时下，人们越来越重视日上膳食营养的搭配，尤其是对于想依靠控制哪膀仑碍日常饮食来达到瘦身目的的白领阶层，一道营养健康美味、热量摄入低、制作简单的下饭菜广受欢迎和推崇备至。 现就为大家介绍一下，关于制作简单健康的下饭菜青椒莴笋片炒香菇的做法的具体方法。
食材
生姜 3片
香菇 适量
青椒 1根
莴笋根茎部分 适量
食用油 适量
食盐 适量
清水 适量
配菜备制
1、切制约3片的生姜片→依次切制成生姜丝、生姜末。
3、将青椒去蒂洗净后采用滚刀法切制成青椒丝。
炒制
1、将适量的食用油倒入锅中→点火加热，使锅中的油温升高。
3、将切好的莴笋片下锅→与国忠的香菇一同均匀翻炒。
4、加入适量的食盐→淋入适量的清水，以防干锅。
5、加盖锅盖焖制约1分钟左右的时间。
