孜然羊肉孜然羊肉

1、苦羊腿肉洗净切片，加少许盐码味；香菜洗净切段，垫入盘底。

2、羊肉片放入油锅炸至变色，捞出沥油。

3、锅内留底油，放入羊肉片，加孜然份、辣椒面、味精快速翻炒入味即可。