奥利奥芝士蛋糕简单零失败

1、吉利丁片提前用冷水泡软，奥利奥敲碎，慕斯圈底部用锡纸包好。 做饼干底：黄油隔水融化，倒入50g的奥利奥饼干碎中拌匀。

3、奶油奶酪加入15g细砂糖，隔水加热搅打至顺滑备用。

5、步骤4的淡奶油分两次加入到奶油奶酪中翻拌均匀。

7、翻拌均匀

9、脱模后表面挤上奶油（淡奶油加点奥利奥饼干碎打发），摆上巧克力和奥利奥装饰即可。