泡椒大耗儿鱼的做法

1、泡姜、泡辣椒、泡豇豆切好备用。

3、炒好芹菜装盘备用。

5、姜、蒜切好备用，我加了两根火腿肠，不喜欢的可以不加。

7、水开后加入拶娴诤促耗儿鱼，加入少许料酒，白糖，一点点生抽，中火煮大概10分钟，中途加入火腿肠，再大火收汁，捞起耗儿鱼，将炒好的芹菜放入汤汁里炒匀，铲起淋在鱼身上。