1、天气炎热的去菜市场都不知道吃什么菜好了，想着来一份鲜美的汤吧，看着新鲜的蘑菇挺不错买一点来做个杂菌香菇汤吧，一定很不错，没想到煮上来味道确实很鲜美啊，建议把杂菌多煮一下哦，这样汤汁就会更鲜美呢。
2、食材
杂菌
150g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
3、步骤
1
把买来的杂菌冷水下锅煮，我买的菇里面有平菇，香菇，还有一种我喊不来名字的菇类。哈哈。这时候水开了要多煮一下，把杂菌的鲜味煮出来更好吃哦。
2
待杂菌煮的差不多的时候，下入瘦肉丝，这是提前用生粉抓过的瘦肉，生粉抓过的瘦肉丝更嫩哦。
3
加盐，加油，我忘记拍照片了。
4
待瘦肉熟了之后，加香葱煮一下。
5
加味精调味。
6
美味的杂菌汤就完成了，很好喝哦。
