雪花丸子的家常做法

1、五花肉洗干净剁碎，加入适量的盐，抓均匀。（千万不要用纯瘦肉，不然丸子吃起来很紧）

2、胡萝卜，土豆洗干净沥干水份，去掉表皮切成大小适中的碎末。

3、将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎。

4、糯米提前泡发，之后取出来沥干水分，备用。

5、肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上一层糯米。

6、之后上锅蒸，大约是煮饭的时间（20-30分钟左右）。最后出锅的时候撒上葱花，完成。