橙汁糖醋鱼尾的制作方法

1、第1步，准备鱼尾清洗干净，片开，去钓骨头，打上花刀，加入少许盐，鸡精，胡椒粉，少许料酒搅拌均匀，腌三分钟。

2、第2步，拍匀干面，摆入漏网中，5成油温下，入锅中 ，炸好捞出控油，锅中加入一勺白糖，半勺橙汁，半勺番茄酱，少许白醋，少许盐，少许色拉油，熬至浓稠，淋上料汁就完成了，你学会了吗？