尖椒干豆腐的做法

1、干豆腐切成大长条

3、烧开热水加入小苏打焯水干豆腐会嫩不硬也会去除豆腥味！水开后连水和干豆腐一起倒入盆里！防止干

5、准备一小块猪五花肉！切成薄片

7、热锅凉油，下入五花肉炒变色下芯扈哑蛘葱姜蒜后，放干辣椒丝加入半碗水下干豆腐！加入鸡精、生抽、白糖、蚝油调料和辣椒出锅前加入食盐和蒜末