如何做豆腐丸子简单又好吃

1、碗中放入200克豆腐捣碎倒入20克鸡蛋10克葱，10克姜末，10克盐，10克鸡精，10克五香粉，10克生抽，10克酱油

2、倒入50克火腿丁，胡萝卜丁，10克香菜段。放入50克面粉搅拌均匀备用。油温5成热用虎口挤出丸子，放入锅中炸至两面金黄捞出控油即可