不会塌的热油水浴草莓戚风蛋糕，看完你就知道！

1、准备材料，色拉油因为要加热所以放在牛奶锅中。

3、蛋白加入盐，用打蛋机处理蛋白，并分次加入白糖。蛋白打到如图，能固定不流动，可以形成一个小三角就行。

5、把翻拌好的混合物放入蛋白霜盆中，假如切碎的草莓干继续翻拌，翻拌至均匀后加入到模具中并震出气泡。