港式粤菜七彩炖官燕制作方法

 时间:2026-02-12 09:56:56

1、水发官燕加冰糖炖30分钟,沥出汤汁装入深盆内,深盘可以用挖掉肉的木瓜代替。


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2、木瓜、芒果、猕猴桃、生姜分别用粉碎机搅成泥汁状;

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3、把官燕汤汁、淡奶、椰酱分别装入刚刚榨好木瓜、芒果、猕猴桃、生姜泥汁的“奶斗”中,与官燕一同上桌。客人自助。

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