煎牛排怎么做

1、牛排上撒上盐，黑胡椒，腌制入味。

2、锅中倒油加热，煎牛排。

3、煎至表面变色即可。

4、盛出刷黄芥末酱。

5、搅拌机中加入香菇，盐，蒜瓣，黑胡椒，搅打成泥。

6、放入锅中翻炒至水分收干。

7、案板铺上保鲜膜，放入火腿片，香菇泥，摊平抹匀。

8、放入煎好的牛排。

9、卷起包裹好。

10、鸡蛋打散备用。

11、案板铺上酥皮和牛排。

12、四周刷蛋液。

13、包裹起来。

14、再次盖上酥皮，刷上蛋液。

15、饼皮表面交错划刀。

16、烤箱200度烤20分钟。

17、装盘食用即可。