1、硒的主要作用如下：1、组成体内抗氧化酶，能起到保护细胞膜免受氧化损伤；2、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性的作用。科学界发现，血液中硒水平的高低与绝症的发生息息相关，因此硒被科学称之为人体微量元素中的“防绝症之王”。
2、硒的其它作用如下：1、抗氧化作用：硒是谷胱甘肽氧化酶的重要组成成分，谷胱甘肽氧化酶的作为是催化还原性谷胱甘肽与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂。2、增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，能排除体内毒素、能有效的抑制过氧化脂质的产生，增强人体免疫功能。
3、缺硒的表现：1、缺乏硒会导致未老先衰2、严重的会引发心肌病及心肌衰竭3、精神萎靡，易患感冒等。
4、除了食用螺旋藻外还有哪种方式可以补硒？可以通过食用生物硒制品以及通过含硒量比较大的水量蔬菜来补充硒。
