花生米拌豆干制作的步骤

1、首先，将豆干清洗干净，切成小方块待用。

3、锅中加入适量清水烧开，下入豆干儿和莴笋，焯烫1分钟。捞出，沥干水分。

5、待花生米表皮破裂，颜色略微焦黄时，即可捞出。冷却后就变松脆了。

7、再加入适量白糖。

9、锅中倒入少许植物油烧热，淋在花生米混合物中，再次拌匀即可！