如何做鲜鱼汤

1、新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍。

3、不粘锅烧热后放10g食用油，鱼用厨房纸巾吸水后进锅两面煎香。

5、熬的时候，锅盖边插入一根牙签防止扑锅，又可以让鱼腥味散出。

7、加入0.3克胡椒粉调味。

9、关火，原汁原味、鲜掉眉毛的鱼汤可以上桌了。