素食豆腐蔬菜卷

1、白菜剁碎，用盐腌一会，捏去水分。

3、葱姜切碎，放在白菜豆腐馅上面。

5、把面和水按3:1揉光滑，分成两份。

7、从一头开始卷向另一头变成一条卷咽疖纲掇状。用筷子平均分成数分按压（蒸好不会露馅的祖传技巧）。然后按压过的痕迹切开，底子抹油，放在笼屉里摆好。