巴斯克芝士蛋糕怎么做

1、准备好材料，烤箱预热220度，10分钟

2、室温软化奶油奶酪 冬天从冰箱拿出可以隔水软化了，用打蛋器低速搅打软化

3、加入30g糖，（我是低糖模式）搅打均匀，加入一个蛋黄，搅打均匀

4、另外两个全蛋 每加一个搅打均匀后，再加第二个搅打均匀，加入5g玉米淀粉/低筋粉，搅打均匀

5、模具要提前铺好油纸，不然蛋糕粘模具上很难洗～然后把蛋糕糊倒入模具

6、放入烤箱中间层 上下火220度～230度（看自家烤箱脾气），烤20分钟左右。观察蛋糕表面颜色，烤到自己喜欢的颜色就可以啦，