金针菇蛋炒饭

1、金针菇（鸡蛋，猪肉）都也是市场常见的食材，把买来的金针菇用水先泡一个小时左右，然后捞出来沥干，泡一下的金针菇炒出来脆脆的。

4、加入金针菇，金针菇先去我们已经泡过一个钟再沥干过的，然后大火煸炒待金针菇的香味出来这时候喜欢吃辣椒的朋友可以在这一步加入少许辣椒。

5、最后加入米饭，米饭最好干一点成颗粒状的，米饭太稀的话炒出来的蛋炒饭不入味，大火煸炒一分钟换小火慢慢煸炒。