1、准备好做煎饼果子要用到的面浆。我的以往发过的经验中已经提到过怎样做煎饼果子的面浆。
2、准备适量油。我用的是花生油，这样做出的饼吃起来味道比较香。
3、准备豆瓣酱和辣酱。如果你喜欢吃别的口味，可以准备些辣椒面孜然，味道也都是很棒的。
4、准备小铲子。用来翻煎饼果子。
5、准备鸡蛋适量。自己家吃的话，鸡蛋可以多放几个，料足一点。
6、准备好一张厨房用纸，将他折叠如图，用来蘸取油，王电饼铛上涂抹，如果你有小刷子，用小刷子当然更好了。
7、往电饼铛烤盘上面舀一大勺的面糊。
8、将其摊开，摊的均匀些，平整些。
9、将下盘的活力打开。
10、在下盘火力的作用下，饼皮很快的就凝结。
11、开始打鸡蛋上去。
12、用筷子，轻轻将鸡蛋摊匀称，动作一定要轻柔，否则容易把饼皮弄破了。
13、用筷子摊开鸡蛋液的时候，动作一定要轻要柔，否则容易把脆弱的刚刚凝结的冰皮弄破了。
14、再打上一个鸡蛋。
15、接着用筷子轻轻摊匀称。
16、两个鸡蛋也全部摊开来之后，精致一会，让下盘火力继续加热。
17、过1分钟翻面。
18、挤上辣酱和豆瓣酱。
19、把酱料刷匀称。
20、加热半分钟就可以装盘了。
