哈萨奶咖——抹茶豆乳布丁的做法

 时间:2024-10-15 06:15:57

1、抹茶粉可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用

2、取100ML豆榇究诂高浆加吉利丁粉浸泡20分钟,我用6G吉利丁粉是因为我的产品包装说明上写着12G粉能凝固570ML液体,大家也请参照自己的产品说明。另外豆浆170ML加热,推荐60檬格氪珑℃左右,我没温度计,就是手摸着比较烫(这是清淡口味的,如果想要更浓郁可以把一部分液体替换成淡奶油或者奶油奶酪)

3、将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶,加了吉利丁的100ML豆浆小伙加热至吉利丁充分融化后再与抹茶豆浆液混匀

4、加入炼乳拌匀,过筛一,炼乳可替换成糖,减肥的甚至可以换成木糖醇等代滇筲贞珍糖这个量对我来说很不甜了,大家根据喜好和需求调整糖量吧

5、分装入小杯中,送入冰箱冷藏一夜,食用时加蜜红豆即可

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