鸡丝凉面怎么制作

1、鸡胸肉切块，冷水下锅后加入葱、姜，料酒煮15分钟

2、黄瓜切丝、鸡胸肉撕成丝，胡萝卜焯水放一旁备用

3、锅中下入面条煮熟后放入凉水中备用

4、制作料汁，碗中加入1勺芝麻酱、半勺花生酱、1勺蒜泥、1小勺盐、1勺糖、2勺白醋，一勺辣椒油，再加入半碗清水搅拌均匀

5、将面条放入碗中，再依次放入鸡胸丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，最后倒入料汁翻拌一下即可食用