老酵葱香软饼的做法

1、用料：天然酵种30克，面粉165克，葱花30克，碱面适量，花椒少许，盐适量，水适量。

3、搅拌成均匀糊状，室温下发酵。

5、加入剩下的面粉和水，

7、至面糊体积增加1倍。

9、加入面糊中，搅拌均匀。

11、拌成均匀面糊。

13、挖一勺面糊放入锅中，摊开，小火慢煎，

15、两面金黄，出锅。