家常菜之红烧焖排骨

1、准备好排骨，买时就让他切好，切成小块的好入味；

2、准备辅料，冰糖，酱油，盐，大料，葱、姜、蒜切好备用；

3、排骨下水焯一下，去血沫；

4、把去血沫的排骨捞出；

5、少油炒排骨；

6、放辅料，冰糖，大料，葱，姜，蒜下锅；

7、放酱油，上色；

8、加适量开水，炖，改小火焖20分钟；

9、收汁出锅，就可以吃了，大家尝尝吧，味道还是不错的。