1、猪血粥 取猪血 100 克放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再新鲜菠菜250 克洗净放入开水中烫 3 分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及 50 克洗净的粳米共人靳陂偃蟛锅中，加适量清水煮粥粥熟后放入适量食盐、昧精、葱、姜调味即可。宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效。适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。、
3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
5、鸡肝粥取鸡肝 。 具洗净切成小块；将小米 50 克洗净入锅，加入适量豆豉及生姜片煮粥；水沸时加入鸡肝，快熟时放入盐、味精等调味，再煮至粥熟。宜温热眼含，日服 1 剂，常食为佳具有养血明目、补肝养胃功效。实用于肝血不足.头晕眼花及夜盲症病人。
