螺蛳的吃法

1、养好的螺蛳剪去尾部洗净加清水和几滴色拉油再养半小时左右洗净沥干待用。

2、锅内倒入适量油，放入葱花姜片煸香，放入甜面酱翻炒。

3、锅内放入洗净的螺蛳翻炒1分钟，倒入啤酒焖10分钟。

4、大火收收汁，撒点味精出锅即可。