大骨酸菜鲜笋汤的做法

1、食材准备如图所示

2、猪大骨洗净冷水下锅，放入葱结和3片姜，煮5到6分钟把血水去掉

3、煮好的猪大骨捞出用清水洗净

4、洗净的大骨放进炖锅中，再放入姜片

5、加入清水没过大骨中火炖煮40分钟

6、把鲜笋剥去外壳去掉老皮

7、鲜笋洗净切成块状

8、酸菜洗净切成小段

9、40分钟后揭盖放入鲜笋和酸菜再次炖煮一小时

10、最后调入少许盐就可以享用啦

11、一碗营养美味的大骨煲酸菜鲜笋汤就可以开喝咯