家常鸡蛋面线

1、准备一个西红柿，将其洗净，对半起开，剜去蒂头，然后沿着竖直方向切成丝瓣状。

3、准备若干面线，取出部分，根据个人情况选择；准备少许生姜、蒜头，处理成姜丝、蒜末。

5、西红柿五六分熟后加入适量水，将其烧开。