花生红枣白豆党参老鸡汤的做法

最近迷上了炖汤，美味的汤料让人感到特别的开胃。那么这里就介绍介绍一款传统经典的花生红枣白豆党参老鸡汤的做法

2、老鸡一只，大约在三斤重量，我自己购买的是冷冻鸡肉，为了制作出来鲜美的鸡汤，首先需要切成小块，放入锅中大火烹煮，完全解冻后，继续大火10分钟。去除血水。这里最好放入一块姜

第二部分：材料下锅

1、要炖鸡来说，只要配料充足，下足材料，自然味道十足。准备好花生一把，洗干净备用。

3、首先是准备一个大于4升的砂锅，加上少量水，依次把煮过的鸡肉块放入，注意不要倒入含有血和油沫

5、然后倒入洗干净的炖汤配料，薏米，赤豆，党参

7、把前面搭配鸡块一起煮过的姜拿出来洗洗，然后搭配一些干净水，倒入姜块，加水到淹没所有配料，

第三部分：烹调过程

1、炖鸡的做法实际上非常简单，主要是足够大的砂锅，可以调节火候的炖煮即可。原料慢慢释放营养与香味

3、最后四小时完毕，美味的鸡汤出锅了

2、注意事项：1.这种炖煮模式适合砂锅，不适合高压锅2.长时间烹调，注意安排时间，注意糊锅，注意烧干3.我个人喜爱搭配调料享用

3、饮食禁忌这道菜使用了大量豆子，敛财醣沁并且长时间的炖煮会让汤内溶解大量有机钙等成分。适合老人孩子等补钙，养血等。但是不适合有肾结石或者肾脏疾病的人会加重肾脏代谢负担等。