素食主义香菇菜花

1、香葱切碎，大蒜切片，红辣椒切成块备用。

2、香菇洗净切块，菜花掰碎。

3、将菜花和香菇分别焯一下，菜花焯五成熟，香菇焯八成熟，捞出备用。

4、锅中放油，油热后放入香葱和蒜片煸炒出香味，放入红辣椒翻几下。

5、放入菜花大火翻炒。

6、放入香菇翻炒，少许盐和生抽翻炒均匀，关火盛盘。