1、它有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。
3、豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
4、黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
5、吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
1、吃黄豆芽的好处
1，清热利湿
2，养气补血
3，预防高血压
4，美容护发
5,促进骨骼生长
