宝宝也爱吃的羊肚菌鸽子汤

1、冷水下骨头进行焯水。焯水的目的是去除肉类里面包含的血水和杂质，如果直接将其放入热水，骨头表面的肉质会迅速成熟，血水和杂质会被锁住，无法去除。小火慢熬煮，水开后表面浮现出一层白色的泡沫，将泡沫撇去。

3、枸杞泡水，姜片。（根据个人喜好，也可以加入适量红枣）

5、冷水下骨头与鸽子姜片，煲1个钟左右。

7、最后20分钟加入羊肚菌继续煲。