如何做冬瓜肉馅蒸饺

1、一碗开水放入一小勺盐，一小块猪油，融化后把开水慢慢倒入面粉中，揉面。揉好的面团，上面盖上保鲜膜醒面。

3、剁好的肉馅，放入葱花，姜末，虾皮切碎放入，放一个鸡蛋。

5、醒好的面团油光发亮，案板上洒上干面粉，擀皮