红酒焖羊肉的做法

 时间:2024-10-14 00:38:53

1、食材:羊肉胡萝卜洋葱红酒桂皮香叶料酒盐、白糖花椒姜、葱

红酒焖羊肉的做法

3、羊肉切成约3厘米见方的小块,找一只较深的汤碗,放入清水和花椒,然后放入羊肉稍稍抓匀,然后腌制半小时左右;

红酒焖羊肉的做法

5、水开后淋入料酒,避开浮沫将羊肉捞出,再次用清水冲洗干净;

红酒焖羊肉的做法

7、淋入红酒,加入白糖炒至出香味

红酒焖羊肉的做法

9、加盖用中小火慢慢炖1个半小时,用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透,然后放入胡萝卜、洋葱,再煮10分钟,胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。

红酒焖羊肉的做法
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