酱猪蹄怎么做

1、准备以上食材。

2、冷水下入猪蹄。

3、放入料酒。

4、放入生姜。

5、放入葱段。

6、然后将焯过水的猪蹄，捞出备用。

7、锅烧干之后，加入油。

8、放入白糖。

9、炒出糖色。

10、放入猪蹄。

11、翻炒均匀。

12、放入调料。

13、接着翻炒。

14、倒入没过猪蹄的水。

15、加入调料。

16、盖上锅盖，焖25分钟左右。

17、最后大火收汁。

18、酱猪蹄就做好。