如何去制作面粉版马卡龙

1、蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡

3、装入裱花袋，挤出，挤成圆形，直径约三厘米

5、我用了烤箱晾皮，也可以放室内晾，时间会长很多，烤箱开40度，15分钟就完成了晾皮，我的烤箱没有热风，但晾皮也不错。