韭黄炒鸡蛋的制作方法

1、主要原材料准备

2、韭黄摘洗干净后切寸段

3、生姜切丝，干辣椒剪小段

4、鸡蛋磕入碗中，加入料酒。

5、再撒一点点盐，打成蛋液。

6、热锅凉油，倒入蛋液，煎至定型后盛出备用。

7、锅中留底油，下姜丝，干辣椒碎炝锅。

8、下韭黄

9、翻炒两下后加精盐调味

10、加入之前炒好的鸡蛋

11、翻炒均匀即可