怎么做红糖珍珠，秒杀奶茶店

1、红糖＋清水放奶锅煮到糖水沸腾，转最小火，注意⚠️要煮开，但不要煮太久否则水分蒸发太多，面团偏干

4、在案板上用力充分搓开，重复搓的动作，直到面团没有颗粒，搓好的面团光滑没有颗粒，切成几份，取一份开始操作，其它盖保鲜膜防止干燥

6、放盘子里撒一点干木薯粉，晃动一下让小珍珠都沾上干粉，防止粘连，全部搓好，留出当时吃的，其余的可以放保鲜盒冷冻保存，吃前不用解冻，直接水开煮