姜汁撞奶的做法

1、这是收到的莱芜黄姜，外美内秀哦。

2、姜去皮切碎捣烂。

3、用干净的纱布或屉布包裹着姜泥。

4、挤出姜汁。

5、分成两份儿。

6、牛奶加糖和奶粉拌匀。

7、烧至稍稍沸腾关火。

8、晾至70-80度左右倒入放了姜汁的碗里，大概就1分钟。

9、十分钟后即可凝固。

10、挖一勺，暖心暖胃。