1、麻酱蘸料：：麻酱料：芝麻酱、红腐乳、韭菜花、生抽、料酒、炸辣椒、香菜末、凉开水适量。
3、蒜蓉蚝油料蒜蓉蚝油料：蒜蓉、蚝油、植物油、料酒、糖制作方法：炒锅上火加少量植物油，加入一大勺蒜蓉爆香。
5、烹入适量料酒及糖搅拌，1、2分钟后盛出装碗。
7、茼蒿、白菜、西兰花、豆泡、香菜、胡萝卜。
9、蟹柳、各种丸、豆腐。
11、将比例为1:1的豆浆和鸡汤加入到火锅中，可加入一点姜片和葱和枸杞数粒。
13、将各种配料码入小火锅中，放于火上待汤底烧开后即可下入羊肉片，边涮边吃了，随个人口味可蘸不同的蘸料食用。
