油炸洋葱卷。

1、洋葱去皮后洗干净，然后切成厚片，注意洋葱切出来是一圈圈的，所以你要挑好下刀的角度，然后把一片片的洋葱圈掏出来。

3、鸡蛋加上少许盐打散，接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹上一层蛋液。

5、全部裹好洋葱圈之后让它们静置几分钟，最后就可以等待开炸啦!

7、炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来啦！