有天在做苹果派，油炸的放了一会就软了不怎么香了。边吃咐搭趔涮边看突然想像如果把苹果派的皮做酥皮又如何呢？就隔天做了这个苹果酥皮派。内酸酸甜甜还有点点脆，外皮很酥香。每个人口味不一样，喜欢的就做起来吧！怎么样做了才知道
2、削皮后切小块。
4、加入适量清水（水和苹果一样高就行了）。
油皮：
1、面粉50克，猪油或黄油30克。合成面团。
2、把生粉水掉入苹果翻炒至糊。
4、现在开始做酥皮了，水油皮分26克一份，油皮分8克一份
6、包起来
8、擀长扁形
10、再叠
12、放适量苹果馅。
14、一面大概25～30分钟。
