简单葱花炒鸡蛋

1、香葱择好喜剧后稍微控一下水分，切成葱花。适量的鸡蛋清洗干净外壳，然后打入一个碗中，搅拌均匀。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，待底部凝固后翻动一下，让其均匀受热。差不多都成块后倒入葱花，翻炒均匀。最后调入少许的盐、南德快速翻炒。

3、快速翻炒均匀就可以盛出装盘了。很简单、很好吃的菜。