炸虾仁的步骤

1、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。

3、加入玉米淀粉，玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。

5、腌制好的虾仁放面糊里滚一下。

7、喜欢椒盐的可以蘸着吃。