荠菜馄饨制作步骤

1、肥瘦猪肉直接打靡，加入盐、鸡精、料酒、生抽、鸡蛋顺时针方向充分搅拌，直至肉糜成团

3、肉糜，菜碎混合，加入橄榄油和芝麻油，为馅料提香和口感的润滑

5、第一步

7、第三步

9、煮馄炖：水烧开，加入馄炖煮2开。馄炖汤另外准备(盐，葱花，芝麻油或猪板油，胡椒，生抽)