蛋清蛋糕怎么做

1、向碗中打入鸡蛋和白糖。

3、将蛋液打发至提起蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。

5、直至面粉和蛋液基本混合均匀。

7、将蛋糊倒入模具中，倒至7分满即可。

9、随后放入烤箱中。

11、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上。

13、这样美味的蛋糕就做好了。