蔓越莓绿豆冰糕

1、去皮绿豆浸泡一晚，12小时左右。中间多换几次水。

2、浸泡好的绿豆，铺在蒸盘上，记得下面垫上纱布。蒸箱蒸1小时。

3、蒸完的绿豆，趁热用搅拌机打成绿豆泥。

4、称好所有的材料，蔓越莓切碎。

5、煤气灶开小火，黄油放在不粘锅低温融化，倒入绿豆泥，奶油，翻炒一会。

6、倒入糖粉翻炒。绿豆泥翻炒到能够抱团，不能太湿也不能太干。

7、倒入蔓越莓，均匀揉进绿豆泥里。称35g的小团。

8、用月饼模具压成冰糕。就完成了。放入冰箱冷藏一夜，再拿出来食用。注意点都写在小贴士里了。