蒸面包低糖的做法

1、首先我们准备一个大碗，碗中中打入四个鸡蛋（大约180克），4克酵母，20克白糖。搅拌均匀。

3、然后放到案板上反复推拉揉搓，这个过程要有20-30分钟左右，将面团揉成如图所示有手套膜的状态即可。放入盆中盖上保鲜膜，密封醒发两倍大，发好的面都是蜂窝状结构。

5、分成八个大小差不多的面剂子，揉圆。

7、醒发至8分满即可，醒发好之后在面团表面上刷上一层蛋黄液

9、完成