红薯小馒头怎么做？

1、红薯清洗干净，去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。

4、加入白糖和温水，搅拌均匀。

5、加入酵母，搅拌均匀。

6、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

7、擀成面片。

8、切成小块。

9、锅内刷上食用油，加热，放入红薯小块，炒至上色。

10、盛出，放凉。