砂锅牛腩汤的做法

1、牛肉洗净，冷水泡1小时左右，切麻将大小块状

3、冷水下牛肉，加葱，姜，料酒一勺，大火煮开，小火煮片刻

5、准备香料，洗净备用

7、白萝卜切片（切块也行，片比较好煮）备用

9、加白萝卜，加盐，黑胡椒（ps：如果一次炖的比较多吃不完，可另起锅捞出一半牛肉，部分高汤，加白萝卜煮，高汤可以略加水）煮至萝卜软烂即可