豆芽肉饼怎么做？

1、豆芽清洗干净，放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。

2、鸡胸肉清洗干净，切成小块，放入生姜，腌制15分钟。

3、鸡胸肉放入料理机中，打成泥。

4、加入豆芽、玉米粒、玉米淀粉和猪肝粉，搅拌均匀。

5、分成20g/个，揉圆，压扁。

6、锅内刷上食用油，加热，放入肉饼，小火，煎至两面金黄。

7、锅内倒入生抽、白糖和核桃醋，小火，煎熟。

8、盛出，放凉。